کار اصلی و مهم اداره تغذیه پخت و توزیع غذا می باشد، در ذیل به مواردی از وظایف این اداره پرداخته شده.
1- نظارت بر عملکرد پیمانکار سلف سرویس در کلیه مراحل پخت و توزیع غذا (کمیت و کیفیت، نوع و مارک و استانداردهای غذایی و بهداشتی مواد اولیه، بهداشت و...)مطابق مفاد قرارداد منعقده و انجام کامل آن بصورت مستقیم با بررسی های حضوری.
2- انجام امور تسویه فارغ التحصیلی دانشجویان.
3- نظارت بر کیفیت و کمیت غذا
4- انجام ثبت نام دانشجویان، کارکنان و هیات علمی در سامانه تغذیه